آشنایی مختصری با قهوه اندونزی

تاریخچه قهوه اندونزی

کشت قهوه در اندونزی از اوایل ابتدای قرن هفدهم میلادی و در غرب جاوا، اولین منطقه ‌ای بود که مزارع قهوه توسط یک شرکت هلندی تاسیس شد. رشد مزارع قهوه در اندونزی باعث توسعه بسیاری از زیرساخت ها در این کشور شده و در اواخر قرن نوزدهم این کشور را به یک کشور صنعتی تبدیل کرد.

در اواخر قرن نوزدهم کشت قهوه در این کشور به دلیل رشد نوعی قارچ بر روی برگ های قهوه دچار رکود شدیدی شد. اما استعمارگران هلندی به دلیل علاقه ای که به قهوه داشتند، تصمیم گرفتند که نوع دیگری از قهوه را که نسبت به قهوه عربیکا مقاوم تر است، جایگزین نمایند. آن ها تصمیم گرفتند که قهوه روبوستا را در کشور پرورش دهند که امروزه در حدود ۹۰% تولیدات قهوه اندونزی محسوب می گردد.

در میان تمامی مناطقی که در اندونزی به کشت و عرضه ی قهوه مشغول هستند، قهوه اندونزی جاوه طرفداران خاص خود را دارد. جاوه یا جاوا یکی از بزرگترین مجمع الجزایرهای اندونزی و یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان قهوه در تمام مناطق اندونزی است.

انواع قهوه اندونزی

قهوه روبوستا و عربیکا بیشترین سهم تولید قهوه در این کشور را دارند، اما می توان قهوه های کاپی لوواک، مندیلینگ و آچه اشاره کرد که جزو معروف ترین قهوه های کشور اندونزی می باشند.

تنوع قهوه در این کشور باعث شده تا برای ذائقه های مختلف قهوه وجود داشته باشد تا بتوان از این کشور به عنوان یکی از بزرگترین و پر تنوع ترین کشورهای تولید قهوه نام برد.

 برگرفته شده از وبسایت: brightjava

به جرات می توان گفت که خواص دانه قهوه اندونزی نیز به نسبت سایر قهوه ها بیشتر بوده و در نتیجه بهترین انتخاب برای خرید یک قهوه ی عالی با عطر و طعم مطبوع است. همچنین همان طور که گفتیم قهوه اندونزی بیشترین تنوع را در میان انواع قهوه داشته و می تواند پاسخگوی همه ی سلیقه ها باشد.

امروزه کشورهای مختلف قهوه را با بهترین کیفیت به سراسر دنیا عرضه می کنند، اما قهوه اندونزی سال هاست کیفیت خود را به جهانیان ثابت کرده و همیشه اولین انتخاب عاشقان قهوه بوده است. پس اگر شما هم قصد خرید قهوه اندونزی را دارید، در خرید آن شک نکنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.